Les réseaux de l'EEDD en Occitanie s'emparent de nombreuses thématiques liées à la transition écologique : alimentation, nature, santé, habitat... Suivant ces thèmes, l'organisation des projets collectifs peut avoir différentes formes. Vous pouvez retrouver ci-dessous ces collectifs de travail, qu'ils soient à proprement parler des réseaux ou bien des groupes plus informels.